『ワインと料理のマリアージュ』

20本のフランスワインに合う料理とスイーツ掲載です。
当スタジオの代表　李奈美が22P～25Pに掲載されました。
2008年6月30日発行　定価1,050円
『10種の有機野菜達のシンプルグリル～焦がしアンチョビソースで～』
よい野菜、よい塩、よいオイル、シンプルで上質な素材で、野菜の持つ本来の甘さを感じられる、メインとも呼べる一皿。

『フライパン鶏ライス』
鶏もも肉を切らずに大きく使い、フライパンひとつでできます。
生米から作り、鶏のエキスと米に十分に吸わせるのがポイント。
スイートチリソースのエスニックな香りが、ご飯でありながらもワインにぴったり。