再び訪れた二度目の秋のリーズダイニング。とても嬉しく思います。
何を作ろうかと迷うほどに美味しいものが沢山あります。
凛とした秋の空気を感じれるわずかな心地良い季節・・・。
秋の恵みを感謝していただきましょう！！
＜前菜＞実習
「滋味深い 木の子と鬼おろし大根」
粗く削れる鬼おろし大根は辛味のコントラストが良かったですね。
コチュジャンたっぷりで食欲倍増。。。
簡単調理が嬉しいです。
＜ごはん＞実習
「きのこ餡をかけた和の秋鮭オムライス」
皆さんパーフェクトに花開きました。
とろとろ卵と旬の鮭チャーハンは絶品☆です。
＜デザート＞
「中津川の栗きんとん ぶどうを添えて」
今月は岐阜よりお取り寄せした栗きんとん。
お茶と一緒に味わうと最高です！！
