空気が澄んで暖かさが恋しくなる季節です。
早いもので今年も終わりに近づいてきました。
早めに家の中を心地よく片付け始め、傍らで温かいお料理でも作ってみませんか？
＜前菜＞実習
「れんこんのざくざくきんぴら風」
旬のれんこんを大きく乱切りして。
ざくざくの歯ごたえが最高です。
＜おかず１＞実習
「ころころ里芋コロッケ」
串を刺してピンチョス仕立て。
可愛らしい丸い形のコロッケ。
＜おかず２＞実習
「さばの竜田揚げを韓国風サラダに」
今一番脂がのっていて美味しいさば。
ヤンニョン入りの韓国ソースでいただきます！
＜デザート＞
「さつまいものクリームバウムクーヘンにのせて」
さつまいもをたっぷり使って美味しいクリームを作りました。
甘さを控えめにしたので、下のバウムクーヘンとマッチしていて美味。
コーヒーが飲みたくなりますねぇ。
