“旬”を一番の調味料に
秋をたっぷり頂きます。
前菜として
「しっとり蒸した鶏肉と秋なすの手作り胡麻だれ」
なすと鶏から出る旨みたっぷりの汁で
胡麻だれがよりいっそう美味しくなります。
（写真右下）
今月のおかず
「さばと大根のチム」
ちょっぴり効かせた辛みで食欲がさらに増しますね。
（写真奥）
ごはんもの
「きのこの風味を最高に活かしたきのこご飯」
ネーミングの通り、きのこの香りと食感を
最大に引き出したおいしい土鍋ごはんです。
（写真左下）
今月のデザート
「栗きんとん」
岐阜からお取り寄せした
栗の美味しさを存分に味わえる栗きんとんで
思わず笑みがこぼれます。
