2009年5月3日（日）南区三宅のENOUGH ROOMにて

organさんとENOUGHさんのコラボレーション「ALMOST ENOUGH」展に参加しました。

　三尾農園の無農薬無化学肥料のおいしーいレモンを使って

grafさんの陶磁器「一、二、三」とLeeの「檸檬懐石」の共演です。

まずはgrafさんの木のトレーに

「ほうれんそうのレモンおひたし」　「鯛の菊花もよう」　「檸檬家族」から召し上がれ。

　続いて「一、二、三」の器で

一、春野菜の天ぷら、レモン塩で　　二、レモンステーキ　　三、春野菜のレモン蒸し

最後に「そばの実ぞうすい　焼きレモンぞえ」

ランチの後は

ラ・クレ　カギヤママリさんのレモンケーキとコトリコーヒー　塚本さんのコーヒーで

ほっこり幸せ気分。

素敵な空間に、素敵な人たちが集い、あまずっぱい時間が流れました。

春はさまざまな芽吹きの時・・・

やわらかな新緑の風と香りを思いっきり吸い込んで

体の毒素の排出を心がけるメニューを。

前菜「春野菜のグラスパフェ」

春の彩り野菜をたくさん使って、グラスに楽しく盛り付けました。

おかず１「韓国雑菜―チャプチェ―」

韓国宮廷料理登場。辛くないんです！

韓国春雨の食感に驚き。

おかず２「生ゆばのあんかけどんぶり」

たっぷりの生ゆばにわさびを効かせて絶品。

デザート「デコポンのふるふるジュレ」

お腹いっぱいでも、旬のデコポンのさっぱりデザートなら別腹です。